こんにちは、スタイリストのハヤカワです。
先日、都立大学にあるツジケさんに行ってきました。
完全予約制で発酵食品、食材や調味料などこだわりを感じるお店です
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今回はお昼に行かせていただきましたが写真の他にも色々提供していただきました。
お店の空間もそうですが、食後身体が整う様な感じもします。
最近味が濃い食事が苦手ですが、ツジケさんの料理は毎回変化もあり毎日食べたい位です。
発酵食品や身体に優しい食事をゆっくりされたい方にお勧めなお店です。